La recette d'Elsa : Cookies

Mélanger dans un grand saladier 250g de farine, 125g de sucre roux, 125g de sucre blanc, 1/2 sachet de levure, une pincée de sel, un sachet de sucre vanillé.

Faire fondre 125g de beurre et y ajouter un oeuf. Battre le tout à la fourchette et ajouter ce mélange au mélange farine sucre. Bien mélanger, à la cuillère en bois ou à la main !
Couper de grosse pépites de chocolat pâtissier (la quantité que l'on souhaite) et les ajouter à la préparation.
Faire de petites boules de 5 cm de diamètre environ et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 9 /10 minutes à 200°C (à chaleur tournante c'est encore mieux).

Déguster encore tièdes !!!